料理日記
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2018-02-02 00:11:27

2018/2/1(木) 夕食

テーマ:料理

とんかつ

鶏肉と野菜の煮物

菜の花のからし和え

このもん

 

ちょっと寒さがつらいので元気づけにとんかつを買ってきた。

煮物は同居人のお弁当用の作りおき。

からし和えはお惣菜。

 

このもんをもう一度作った。

今度は少し厚めにきったのでかなりポリポリしてよかった。

乾燥と漬け込みの期間を半分ぐらいにしたが、十分だった。

 

2018-01-29 21:16:54

2018/1/29(月) 夕食

テーマ:料理

鶏肉と野菜の煮物

ハムステーキ

このもん

 

今週の同居人のお弁当用のスープは和風にしてみた。

先週、ちょっとカレーをたくさん食べすぎたので、優しい感じにしたくて昆布だしベースの薄味の煮物だ。

いつもならちょっと物足りないぐらいが今はちょうどよかった。

 

再びこのもんを作ってみた。

少し厚めに切ったのでよりポリポリした感じがでて良くなった気がする。

 

2018-01-23 23:08:56

2018/1/23(水) 夕食

テーマ:料理

サルサ・デ・トマテ

紫大根とアイスプラントのサラダ

コロッケ

 

紫大根とアイスプラントのサラダは同居人が作ってくれた。

コロッケは昨日買った惣菜の残り。

 

2018-01-23 23:00:57

2018/1/22(月) 夕食

テーマ:料理

サルサ・デ・トマテ

このもん

コロッケ

鶏肉とひじきと豆のサラダ

 

同居人のお弁当用に久しぶりにサルサ・デ・トマテを作った。

今回は材料を炒めながら切っていくという感じで作ってみたが、十分いい感じだった。

このもんは先週作ったものだが、日を置くとますますポリポリしてきて美味しくなってきた。

 

コロッケと惣菜は大雪だったので惣菜を買ってきた。

 

2018-01-23 22:56:50

2018/1/18(木) このもん

テーマ:料理

ばらかもんという漫画で紹介されて美味しそうだったので作ってみた。

ガツンと甘くてポリポリ感がよかったが、もっとポリポリしてもよさそうなので、今度は厚めで作ってみる。

 

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