調布・稲城・多摩など多摩地区を中心に活動中、
トレーナーユニット CAREER TRAINERS 副代表・ライフフィットデザイナーの萩原です！
８月に入りましたね。夏本番！！
僕はワクワクしております♪（暑いのが苦手な方は何を言ってんだという感じでしょうが…）
ズッキーニやキュウリなど夏野菜が美味しい時期です！
ところでコンビニやスーパーに良くあるカット野菜！
手軽で使い勝手も良く、重宝している方も少なくないかと思います。
いざという時は助かりますね！
しかし、変色防止と消毒の為に「次亜塩素酸ナトリウム」という薬品（添加物）によって
洗浄されているってご存知ですか？？
もちろん「次亜塩素酸ナトリウム」は、一応は安全性も確認され認可されているものではあります。
何度も洗浄される事により、またカットされている事により、
酸化が進みビタミンやミネラルなどの栄養素が流出している可能性は大きいです。
カット野菜をしっかり摂っているから、野菜や栄養も十分摂れていると
考えるのは要注意ですね！
いざという時やちょっとした時は便利ですが、
八百屋さんで加工されていないフレッシュな野菜も積極的に摂るのが望ましいです！
【生涯笑食－ショウガイショウショク－】
CAREER TRAINERS 今日という日に、出会いに感謝します。