ライフデリ中川店の『デリ男』です
本日も名古屋市中川区で、
健康弁当を宅配・配達・お届する
『デリ男』が気になった記事をご紹介
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それは、
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栄養士が教える40代からの食べ方
「正解・不正解」
WOMAN SMART｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO93600130U5A101C1000000?channel=DF260120166503
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栄養士が教える40代からの食べ方
「正解・不正解」
WOMAN SMART｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO93600130U5A101C1000000?channel=DF260120166503
40歳を超えると、
少し食べ過ぎただけで太りやすくなり、
体重もなかなか戻りません。
スリムな体形を健康的に維持する食事のルールはあるのでしょうか。
40代の女性栄養士が実践する、太らない食べ方を紹介します。
■「多品目食」で太らない
ダイエット外来での栄養指導の経験を持ち、
現在はDeSCヘルスケアが運用する健康保険組合向けのウェブサービスに携わる西谷洋子さん。
「40歳を過ぎてから
太りやすくなったという実感は持っています」。
体質の変化を感じながらもスリムな体形を維持するために心がけているのは、
食事の品目数を減らさないこと。
品目が少ないと、
炭水化物や脂質の燃焼に必要な栄養素が十分に取れなくなるためだ。
必然的に食事の量も減らしていない。
「炭水化物、脂質、たんぱく質が『燃料』なら、
それを燃やしてエネルギーにする『着火剤』の働きをするビタミンやミネラルが必要。
特に燃焼効果の高いビタミンB群を補うために、肉、魚、野菜などをしっかり食べます」
また、
腸内環境を整えるために発酵食品や食物繊維を取ることも意識。
「朝晩の食後にヤクルトを飲んで乳酸菌を取り、
さらに朝食のヨーグルトはビフィズス菌入りを選択。異なる種類の善玉菌を取り入れることで、整腸作用も高まるようです」。
仕事中におなかがすいたときは、チーズなどを一口食べるそう。
「空腹時に炭水化物を取ると、血糖値が乱高下して余計に食べたくなるので、たんぱく質を取るようにしています」
Q1．朝食でパンを食べるなら？
× パンとコーヒーのみ
〇 パン、卵、ヨーグルト、果物など
パンの炭水化物や脂質を燃焼させるビタミンB群を卵で取り、腸内環境を整える善玉菌をヨーグルトで摂取。ヨーグルトには寒天ゼリーを入れ、善玉菌の栄養源になる食物繊維を取る。
Q2．ランチを外で買うなら？
× 牛丼弁当
〇 多品目のお弁当
ランチの定番は会社の福利厚生サービスで出るお弁当。
「肉などの主菜に加え、ヒジキや、青菜、にんじん、ごぼうなど野菜の種類が多いメニューに。雑穀米ご飯のお弁当もよく選びます」
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栄養士が教える40代からの食べ方
「正解・不正解」
WOMAN SMART｜NIKKEI STYLE
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO93600130U5A101C1000000?channel=DF260120166503
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40代からの食べ方
確かに
特に、
ランチ。
多品目のお弁当
『デリ男』の健康弁当は、
たくさんの働く方に、
喜んでいただいております
皆さん健康意識が高いです
この1回の食事を、
将来の自分の健康への投資と考えるから、
消費ととらえるか？
あなたはどっち