ライフデリ中川店の『デリ男』です
本日も名古屋市中川区で、
健康弁当を宅配・配達・お届する
『デリ男』が気になった記事をご紹介
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それは、
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大人も子どもも増え続ける生活習慣病
より効果のある予防法の確立をめざす研究者
トップランナーたちの仕事の中身♯021
宮城栄重さん（金沢大学医薬保健研究域医学系公衆衛生学博士研究員、管理栄養士）
公益社団法人 日本栄養士会
https://www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20180201.html
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大人も子どもも増え続ける生活習慣病
より効果のある予防法の確立をめざす研究者
トップランナーたちの仕事の中身♯021
宮城栄重さん（金沢大学医薬保健研究域医学系公衆衛生学博士研究員、管理栄養士）
公益社団法人 日本栄養士会
https://www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20180201.html
私たちの身体は食べたものでできている――。
そんな言葉を聞いたことがあるでしょう。
でも、目の前のカレーライスやサラダ、オレンジジュースが、
食べたあとに自分の身体の一部になることを、ピンと来る人は少ないものです。
金沢大学で生活習慣病予防とそのための
健康教育方法を研究している管理栄養士の宮城栄重さんは、
栄養士になるための短期大学生時代に、
普通の食事に比べてたんぱく質が少ない食事を与えたラット（実験に使うネズミ）の解剖実験をしたときに驚き、
その衝撃がきっかけで研究者の道を歩んできました。
「本来赤いはずのラットの肝臓が、
真っ白になっていたのです。
脂肪肝の状態です。
食べ物で内蔵の色や形がこんなに変わってしまうなんて！という驚きから、
なぜ食べた物で身体が変化するのか、
どのように変わるのかをもっと知りたい、
そして
身体が悪くならないための方法を見つけ出したいという気持ちが芽生え、
研究を続けてきました」
これまで宮城さんが特に力を入れてきたのが、
腎臓病の予防や悪化を防ぐための食事（栄養）療法の研究です。
腎臓の働きが悪化すると、
体内の老廃物や毒素を尿から排泄する機能が弱ったり、
血圧を適切にコントロールできなくなったり、
身体の中の水分量や電解質のバランスを
保ったりすることが難しくなります。
その結果、
身体がむくんだり
吐き気や
食欲不振、
高血圧、
貧血などの症状が現れ、
心臓の動きが悪くなり、
意識障害、
呼吸困難、
最悪の場合には死に至ることもあります。
食事療法や薬を飲んでも腎臓の状態が安定しなくなった際に、
腎臓の働きに代わって人工的に血液の余分な水分や老廃物を取り除くのが「透析療法」です。
大人も子どもも増え続ける生活習慣病
より効果のある予防法の確立をめざす研究者
トップランナーたちの仕事の中身♯021
宮城栄重さん（金沢大学医薬保健研究域医学系公衆衛生学博士研究員、管理栄養士）
公益社団法人 日本栄養士会
https://www.dietitian.or.jp/features/toprunner/20180201.html
スーパー予防医学検診
従来の画一型の検診・保健指導プログラムとは異なる、
個人の特性に応じた
新しい検診・保健指導プログラムです。
個人に特性に応じた指導プログラム
期待大
『デリ男』も、
少しでみ皆様の健康をお手伝いできるよう頑張ります
目指します
『デリ男』の健康弁当
スーパー予防弁当