先週金曜日のこと。
夕方、用事があったので西荻窪へと出かけました。
帰り寄ったのはMother’s Milk。
福井の料理のお店で、ゴールデンウィークに金継ぎ教室で伺ってからはご無沙汰でした。
店内の様子。
福井への愛を窺い知ることができます。
今だけの限定メニューとして、せいこがにのドリアがありました。
福井では禁漁期間のため、北海道産のズワイガニのメスを使っています。
福井のせいこがにと異なり、大きさや身の入り方にばらつきがあるため、単体で出すメニューではなく、ドリアにしたそうです。
こちらは通常メニュー。
実は狙っていた料理がありました。
越前浜焼き鯖御膳です。
Mother’s MilkのFacebookを見たら、とても美味しそうでした。
焼き鯖が登場して、その大きさにしばし驚愕。
そりゃそうですよねー。
鯖が丸々1匹ですから。
普段切り身ばかり目にしているので、これほどのサイズを目にしたのは久しぶりです。
大食いな私も、一度に完食はなかなか難しい量ですね。
鯖は残しても持ち帰れると聞いたので、半分ほど残しました。
脂が乗って美味しい鯖でしたよ。
鯖を平らげたら、絶対無理だと思いますが、こちらは食後のデザート。
発酵あんこ、さつまいもペースト、抹茶アイスがセットになっています。
ごちそうさまでした。
発酵あんこはテイクアウトもしましたよ。
お店の方のお話が面白くて、しばし盛り上がってしまいました。
せいこがにのドリアは今月いっぱいらしいので、今月中に食べにこないとです。
Mother's Milk
090-7801-6651
東京都杉並区西荻北3-25-1
090-7801-6651
東京都杉並区西荻北3-25-1
玲巳先生監修の易経カードを引いてみたら、沢水困が出ました。
以前、見たことのあるカードです。
皆さま、よい週のスタートとなりますように！