羊大好き❤と言う友達が多くて、定期的に羊🐏🐑さんの会を開いています。
羊料理専門店とは思えないシックな店内。
ラムチョップは１本から注文可。
写真は、お店のHPから戴きました。
と言っても、私はがっつり行きたかったので、ミラネーゼを。
何と言ってもメインは、ラムラックのグリルですねー。
メニューはこちら。
ニュージーランド産キングサーモンの温薫製。
他にも頼みましたが、食べるのに必死すぎて、撮るの忘れました。
先日行ったのは、麻布十番にあるニュージーランドラムの店WAKANUI LAMB CHOP BAR JUBANです。
世界一うまい！とは、かなりな自信。
ラムチョップは１本から注文可。
ニュージーランドラムの上品な野性味を感じるには、シンプルな塩胡椒での味付けがおススメ。
薄くてカリカリの衣と、鮮度が高く柔らかいニュージーランドラムの取り合わせ、最高です。
低温で時間をかけてじっくり焼き、中まで火は通っていますが、柔らかくてジューシー。
鮮度が高いので、気になる臭みはほとんどないです。
メニューはこちら。
羊以外も美味しかった〜。
シーザーサラダ。
ラムのベーコンが入ってます。
スイーツは別腹ね。
こちらは、オーストラリアのスイーツ、パブロバ。
他にも頼みましたが、食べるのに必死すぎて、撮るの忘れました。
この日は世界各国の羊料理を食べ歩いているSさんはいなかったのですが、もしかしたら彼からは、ワイルドさが足りないって言われてしまうかも。
それくらいクセのないおいしいラムでした。