玄米ご飯

この日、初めて玄米ご飯を炊いてみました。

普通の白米よりも、少し水量多目。

土鍋炊きです。

玄米2合に対して、白米2合半より少し少なめに水を入れました。

玄米を浸した時間は6時間くらい？

夜寝る前に洗米して、お水入れて放置。

翌朝、土鍋で炊きました。

玄米ご飯トッピング

長芋すりおろし亜鉛、鉄、ビタミンB、食物繊維

卵ビタミンE

鰹節タンパク質、リン、カリウム、ビタミンD

醤油

味噌汁

豆腐タンパク質

小松菜βカロチン、カルシウム、ビタミンC、鉄分

ネギビタミンA、C、βカロチン、カルシウム

生姜

おかずはありません

残った玄米と味噌汁にごま油をプラスして、ひとり夕飯にしました。

おじさん仕事でいないからさ

玄米はそのまま食べると不味いので、炒飯にすると、美味しく頂けるかも。