本記事では、その特徴や魅力、予約方法から口コミまでを徹底的に解説します。
豪華おせち「かがやき」とは？
四段重の基本情報
「かがやき」は加賀屋のおせちシリーズの中で最上位に位置づけられる豪華版。4〜6人向け、全59品目を収めた四段重で、価格は108,000円（税込）。数量は120台限定です。テーマは「地域との福幸」。能登半島の旬食材を中心に、復興への想いも込められています。
昨年との違い
前年にも「かがやき」が販売されましたが、2026年版では能登半島地震からの復興を意識した食材選びが一層強調されています。構成や価格は大きく変わりませんが、背景にある意味合いが深まりました。
三段重「きらめき」との住み分け
「かがやき」に加えて販売される「きらめき」は、三段重で4人前・全48品目、価格は38,880円（税込）。手軽に楽しみたい人には「きらめき」、贅沢さを求める人には「かがやき」といった住み分けになっています。
食材に込められたこだわり
能登の旬を取り入れた品々
能登牛のローストビーフや能登地鶏卵の伊達巻き、青かぶら寿司など、能登ならではの食材が豊富に盛り込まれています。地元の生産者と協力して選ばれた食材は、土地の恵みを存分に感じさせてくれます。
祝いの席を彩る料理
紅白なます、数の子、黒豆、栗きんとんといった定番の祝い肴も揃い、お正月らしい華やかさを演出。海の幸・山の幸のバランスも良く、彩り豊かなおせちに仕上がっています。
加賀屋の哲学
加賀屋は「地元と共に」という理念を大切にし、食材の産地や調理法に徹底的にこだわります。2026年版では復興支援の想いも込め、能登産の素材がより積極的に使われています。
予約と配送について
販売開始日と方法
予約は2025年9月1日午前10時から開始されます。加賀屋公式オンラインショップをはじめ、楽天市場、Amazon、Yahoo!ショッピング、ふるさと納税サイトなどで注文可能です。数量限定のため、早期の予約が推奨されます。
購入可能なチャネル
セブン‐イレブンなどコンビニでの直接購入はなく、通販サイトや公式ショップ経由での注文が中心です。信頼できる購入先を選ぶのがおすすめです。
配送の条件
12月31日に冷蔵便で届けられ、そのまま食卓に並べられるのが特徴。北海道・青森・九州・沖縄・離島は配送対象外です。送料は商品代金に含まれており、時間指定はできません。
評判と利用者の声
過去購入者の意見
2026年版の口コミはまだ少ないですが、過去の加賀屋おせちを購入した人からは「素材が新鮮」「盛り付けが美しい」「冷凍品とは段違い」と高評価が寄せられています。
通販サイトでの評判
楽天市場や公式サイトでは販売開始直後から注目を集め、高価格帯ながら「価格に見合う内容」という声が多いです。完売リスクを避けるため、早めの予約が安心です。
贈答用としての魅力
「かがやき」は自宅用だけでなく、贈り物にも適しています。包装やのし対応があり、親戚や取引先への年始の贈答品としても選ばれています。
包装とサービス
風呂敷包みの演出
専用の重箱を風呂敷で包んで配送されるため、外観からも豪華さを演出。新年の祝いにふさわしい見た目となっています。
ギフト利用の利便性
法人や親族への贈答に適した仕様で、もらった人に喜ばれる工夫が随所に施されています。贈答品として安心して利用できるのも強みです。
保存と食べ方
「かがやき」は冷蔵で届くため解凍不要。消費期限は2026年1月1日23時までとなっており、届いたら冷蔵保存のうえ、元旦の食卓に並べましょう。
加賀屋の伝統背景
能登に根付く文化
加賀屋は石川県七尾市和倉温泉にある老舗旅館で、百年以上の歴史を持ちます。能登の自然や伝統文化を尊重し、それを料理やおもてなしに反映させてきました。
おせちの由来
おせちは新年の幸福や健康を祈る料理。数の子や黒豆、紅白なますといった食材には、それぞれ縁起の良い意味が込められています。「かがやき」もそうした由来を大切にしています。
信頼される品質
加賀屋は料理とおもてなしの質で知られており、使用する食材や調理法にも徹底したこだわりがあります。おせちにおいても、その信頼は揺るぎません。
ドリンクとの組み合わせ
ワインやビールと楽しむ
魚介が中心の料理には辛口白ワインやスパークリング、肉料理には赤ワインやクラフトビールが合います。食材ごとの相性を考えて選ぶと、さらに楽しめます。
ノンアルコール派の選択肢
抹茶やほうじ茶、柚子ドリンクなど和風のノンアルコール飲料も相性抜群。お酒を控える方にも楽しんでもらえる提案です。
料理ごとのおすすめ
- 魚介料理 → 白ワインやスパークリング
- 肉料理 → 赤ワインやビール
- 甘味系 → 抹茶や日本茶
- 酢の物 → ソーダ水や柑橘系ドリンク
まとめ：かがやきで迎える特別なお正月
和の贅沢を味わう
「かがやき」は能登の風土や伝統を表現した特別なおせち。新年の食卓にふさわしい贅沢な一品です。
予約のポイント
限定120台、価格は108,000円（税込）。2025年9月1日から予約が開始されるため、早めのチェックが必要です。
新年を彩るひととき
豪華なおせちを囲むことで、一年の始まりを華やかに演出できます。家族や大切な人との絆を深める時間として、「かがやき」は最高の選択肢となるでしょう。