春も近づく最近の週末ランチ

あっという間に夏時間。まだまだ気温は10度以下で寒いけれども、日が長くなって本当に嬉しいです。天気って本当に大事。。

こちらで会ったチェコの方に（チェコもここと同じく冬が暗くて長いので）、冬を乗り切るコツは？と聞いたところ、天気を自分の気分と切り離して考える、、、とのこと。自分でどうにもできないことに影響されてはいけない、、、ということだそう。来冬はそれを心がけよう！！

最近の週末ランチ。もうホントご近所で済ますことが多くなりました。Ouderkerk aan de AmstelのDe oude Smidseでエビのガーリック炒め？と、

ランチのお任せ3種盛り（何が出てくるかは出てくるまでわからない、サプライズメニューです）。この日は、子エビとサーモン、ゴルゴンゾーラのパイ包み焼き、トマトスープ、仔牛のロースト。

寒かったので暖炉のそばで。馬蹄とか置いてあって気になったので調べたら、お店の名前Oude Smidseは古い鍛冶屋という意味だそう。それで馬蹄やら何やら暖炉にくべてあったみたいです。

帰りに少し寄り道して、郊外のLindenhoffという食材屋さんへ行きました。お目当てはバター。というのも、オランダのレストランでここのバターがわりと使われているのです。例えばConcervatoriumホテルのBrasserieや

先日行ったJamievanHeijeなどでも

牛のマーク？の紙が載ったこちらのバターが使われています。ネットショップもやっていて、見てみたらパスカルベルヴェール（Pascal Beillevaire）も売ってる！割高だけど、と期待して行きました。

お肉コーナーとチーズコーナーもありました。パンも少しだけ置いてありました。

結局ここのバターとお肉、野菜、キノコなどを少し買ってきました（イースター前で冷蔵庫の中身も減らさないといけないし）。そして意外だったのがここのお肉。豚バラの塊を買ったらなんと皮？付きで（ラフテーとか作れます、、私は作れませんが）、皮を取るのが大変でしたが、わりと良いお肉でした。

あとは真っ黒のトランペット茸。これは近々リゾットになります

この他最近のランチはIjmuidenの北海キッチンでのお寿司。

食べた後に、干物やサバ塩、みりん干しなど買ってきました(*^^*) お店で買うということで、宅配用の料金から値引きしてくれました。

あとはハーレムのチョコレートカンパニーのラップサンド。ケーキ付き。

この日はランチの後旦那さんと別行動で、私はハーレムの体育館で行われていた蚤の市、、、というかフリマへ行きました。割といろんなものがあって、良かった気が。マッカム焼きの飾り皿が格安で何故？？と思ったら欠けがあり、、、でも2ユーロだったので買ってみました 旦那さんにはガラクタ集めと言われていますが、、、ハイその通りです。。

3月は遠出はほとんどせず、近場をぐるぐるしていた気がします。オランダ生活も一年半を超えて（旦那さんはもう2年近く）二人とももう飽きてきた感が 何か考えないと。。

クロッカスに続いてDaffodielsがあちこちで咲いています。春！完全に春です。あとは気温が追いつくだけ。。

ボス公園の桜は来週あたりかな。今から楽しみです。