あっという間に夏時間。まだまだ気温は10度以下で寒いけれども、日が長くなって本当に嬉しいです。天気って本当に大事。。
こちらで会ったチェコの方に(チェコもここと同じく冬が暗くて長いので)、冬を乗り切るコツは?と聞いたところ、天気を自分の気分と切り離して考える、、、とのこと。自分でどうにもできないことに影響されてはいけない、、、ということだそう。来冬はそれを心がけよう!!
最近の週末ランチ。もうホントご近所で済ますことが多くなりました。Ouderkerk aan de AmstelのDe oude Smidseでエビのガーリック炒め?と、
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帰りに少し寄り道して、郊外のLindenhoffという食材屋さんへ行きました。お目当てはバター。というのも、オランダのレストランでここのバターがわりと使われているのです。例えばConcervatoriumホテルのBrasserieや
先日行ったJamievanHeijeなどでも
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![ガーン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/141.gif)
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結局ここのバターとお肉、野菜、キノコなどを少し買ってきました(イースター前で冷蔵庫の中身も減らさないといけないし)。そして意外だったのがここのお肉。豚バラの塊を買ったらなんと皮?付きで(ラフテーとか作れます、、私は作れませんが
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
あとは真っ黒のトランペット茸。これは近々リゾットになります![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
この他最近のランチはIjmuidenの北海キッチンでのお寿司。
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食べた後に、干物やサバ塩、みりん干しなど買ってきました(*^^*) お店で買うということで、宅配用の料金から値引きしてくれました。
あとはハーレムのチョコレートカンパニーのラップサンド。ケーキ付き。
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![にひひ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/193.gif)
![叫び](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/254.gif)
![あせる](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/029.gif)
クロッカスに続いてDaffodielsがあちこちで咲いています。春!完全に春です。あとは気温が追いつくだけ。。
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