暑かった今年の夏の中でも特に暑かった週末、Conservatorium Hotel内のBrasserie
へランチに行きました。
へランチに行きました。
この建物は元々（１９世紀に）銀行として建てられたもので、その後７０年代後半からアムステルダム音楽院（Conservatorium van Amsterdam）が使用して、それからホテルになったそうです。確かに趣ある建物です！
ちなみにこのホテル、ちょっと変わったつくりになっています。
下の写真は、外壁ではなくてホテル内です。おそらくというか間違いなく昔はこれが外壁だったのだと思うのですが、今はこの更に外側にガラスの外壁（外ガラス？）とガラス屋根があって、Brasserieはその部分にあるので、テーブルに座りながらこの（元）外壁を眺められます。外にいるみたいな感覚にもなるけど、でもガラスの屋根があるから雨でも大丈夫
こんな感じのガラスの壁で拡張されているので、開放感ありあり！
ここのランチへ行った理由は、このサラダバーです。私と旦那さんをひきつけるのは、このアスパラ！そして海老！（アスパラも海老も、オランダでは日本より高いのです・・・）。去年の秋も訪れたことがあったのですが、メニューはほとんど同じだったと思います。なのでアスパラと海老はいつでもある・・・はずです
サラダバーは二人でシェアして、私はクラブサンドイッチ。お決まりのフリッツ（マヨネーズがけ）。オランダ滞在約１年にして、この脂質たっぷりのポテトにさらに脂質のマヨネーズをたっぷりつけて完食するということができるようになりました
良いのか悪いのか…。
これは日替わりのタルタルです。。私はこれはさすがに食べられません。でも美味しかったそうです。
Museumpleinの近くで、ちょっとゆったりランチしたいなーというときにお勧めです☆
ちなみにこの日は本当に暑くて暑くて、オランダに来て初めて、［このまま外を歩くのは危険（暑さで）！」と感じました。オランダではかなり記録的な暑さだったようです。
既に冬時間になり、気温が１３度とか１４度とかになっている今となっては、そんな暑さも懐かしい・・・。