こんばんは！
Life & ピラティス "WA(わ)" のAsuka です。
今日もブログをご覧くださりありがとうございます。
この夏わが家の定番野菜に仲間入りした
ズッキーニ♡
今までも食べたことはあっても
日本ではあまり自分で買って
調理はしなかったかも…
でも、エコルシェ5302ができてから
あゆちゃん農園の
美味しいズッキーニに出会うことが多くて
試してみたら…
輪切りにして軽く炒めるだけでも美味しいから
調理の手間がないお助け野菜♪
子ども達も含めて
すっかり人気野菜になりました。笑
先日、エコルシェ5302に
とっても立派なズッキーニがあったので
以前あゆちゃん農園さんがTVに出られた際に
紹介されていた「ズッキーニの肉詰め」
を作りたくてほぼ買い占め…笑
1回見たきりのレシピにチャレンジ♪
(たぶん、こんな感じだったはず…）
やっぱり、美味しかった～♪
あまりの美味しさに、子ども達から
「足らない！もっと作って！」
…とご飯中に
追加調理のリクエストがきたほど。
手も汚れず＆とっても簡単♪
また作ろう♪
次回のために一応記録に…
あゆちゃん農園
ズッキーニの肉詰め
・ズッキーニ 1本(今回はかなり大きめでした）
・豚ひき肉 200ｇ
(↑1本分肉詰めしても少し余ったので、
わが家は追加で0.5本分作りました。1本なら150ｇ位でいいかも）
・タレ（醤油：酒：みりん：砂糖）
上記＝大２：大２：大１：大1/2 位の感じ
濃いめが美味しいとのことでした。
気になる方は、作ってみてね♪
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Life＆ピラティス ”WA(わ)"
代表 Asuka