七草がゆ

早いもので７日正月、といえば
無病息災を願って七草がゆを
・春の七草
　せり、なずな、ごぎょう、
　はこべ（はこべら）、ほとけのざ、
　すずな(かぶ）、すずしろ（大根）

・昨夜0.5合を洗米して１時間ほど水に浸け
　ザルにあけて一夜置き

･土鍋に洗米と水600mLを入れ、強火で
　沸騰したら弱火で40分ほど煮て白がゆに

・熱湯をかけアクを取り刻んだ七草と
　塩を適量入れて、蓋をして約10分
　蒸らして出来上がり　　

・どんぶりに盛って、梅干しと塩昆布を添えて

・Rodyちゃんときくのんちゃんの分も

・一緒に頂きました