ワンシーズンに、必ず一回は食べたいチーズフォンデュ
シカゴは週末寒かったので、最後のチャンス
とばかりに、夫がチーズフォンデュを作ってくれました。
スイスで食べると、基本パンしかでてきません。
ラクレットは、ジャガイモや、ニンジンなどのお野菜もでてくる。
私は、チーズフォンデュにソーセージが好きです
チーズは、夫がミックして作ってくれます。
普段は、グイエアとエメンターレ。この日は、スモークドゴーダがあったので、それも追加したそう
(ゴーダは、テクスチャーが少しモロモロしてしまうので、無くて良いと思います)
白ワインとシュナップスが入っています
ちなみに、レストランでチーズフォンデュを食べる時、食材をチーズの中に落としてしまうと、その人が支払いをしないといけないという、罰ゲーム的ルールがあるそうなので、皆様心して挑んでください