毎年、クリスマスドラマの原因の一つは、食事でした。
義母は、人が沢山くると、夕ご飯のメニューをどうしたらいいかと、何ヶ月も前からストレスを感じる人。
義妹はアレルギーがあり、さらに今はヴィーガンなので、皆と全くメニューを食べる事は難しい。
なのでここ数年は、事前に夫と私でメニューを決めて、料理をするのも夫にしました。
今年はこんな感じ。
- ウェディングスープ
- バーベキュー
- サーモン、ラクレット
- 牡蠣、トリュフパスタ
- ラクレット
初日の到着日は、お客様を含め総勢9人だったので、簡単で一気に沢山作れるもの。
その後は、義妹と彼氏がいつまでいられるかや、クリスマスのMust haveを考慮したメニューを組みました。
2回目のラクレット、本当はチーズフォンデュの予定でしたが、ラクレットの材料が余りすぎたので、急遽変更
義母も、夫がメニューを決めてくれると、安心のようです。
美味しい