只今名東区藤ヶ丘では【カレーフェスティバル】なるものを開催しているそうです。
4店舗でそれぞれのシェフが腕を奮い、個性のあるカレーを提供しています。
【Bar Two Cycle】のマイルドグリーンカレー
【Nimbus BBQ CAFE】のマーメイドカレー
【Bar Zi･End】のスパイシーホワイトカレー
【West falen】の炊き込みご飯の和風カレー
どれもそれぞれの個性があり、毎日代わる代わる食べても飽きません♪
どのシェフも私が尊敬する方々で、いつも勉強させていただいてます。
…とはいうものの。
藤ヶ丘ばかり盛り上がって、本郷・上社が盛り上がらないのはイマイチ悔しい。笑
ってことで、以前大好評をいただいてた【和風チキンウィングカレー】に代わる新しいカレーを作ろうかなと考案中。
大体のレシピは決まってるんですけどね。
特殊な食材があったりして、只今仕入れられる業者を探してる真っ最中。
まだまだ時間はかかりそうです↓↓
そのかわりと言ってはなんですが、フツーに旨いカレーを作ろうかな、と。笑
先程から気まぐれで仕込み始めました★
鶏肉を贅沢に使ったスープ、生のトマトを丸ごと加えてみました。
また完成したらアップしますのでお楽しみに！！