巣鴨そば 「七福」
5月からの限定
新作のつけ蕎麦だそうです
一足先に？！ほぼ完成形の試作を頂いちゃいました～
Web投票のラーメンコンテストにノミネートしたそうです
皆様、清き一票をーーー？！
今回もうんちく？！いえ、コンセプト盛りだくさん！！
ストーリーがあるようです・・・
ご興味のある方は直接店主から聞いてくださ～い
つけ汁は鴨スープwith白醤油
2種類の麺の上には紅花、マリーゴールドの乾燥花をトッピング
麺の後は～
星形の出汁の氷を入れて冷たいスープにし、冷製茶漬け
凝ってます～
手間がかかってます～
というのがよくわかる一品です
上品で優しい～お味はこちらの身上ですネ。。
美味しい！デス
私、いつもの”塩”を注文
この日はトッピングがわさび菜バージョン
ホントにいつも美味しい～
ラーメン評論家、フードライターの石神秀幸氏の
出版記念の御祝にお作りさせて頂いたアレンジです
いつもご注文ありがとうございます
