そうめんかぼちゃ

大きな瓜を輪切りにして
湯がいてほぐすと
そうめん状に。

その名も
『そうめんかぼちゃ』。

りんご酢で
さっぱり酢の物に。

しゃきしゃきした食感で
甘みが少なく
かぼちゃのようで
かぼちゃでないような
不思議な野菜。



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