皆さんこんにちは
初めましてLieです。
私は熊本県と鹿児島県の県境に住んでいて
おいしい空気の中で毎日料理を楽しんでいます。
一番好きな場所は台所
一日の大半以上を台所で過ごしています。
どうしてこんなに台所を好きになったかというと・・・
食べることが好き
人に食べてもらうのが好き
食材や料理の研究をするのが好き
・・・
好きが連呼してしまいますが
一番の理由は
食は人を簡単に幸せにすることができる
と思うからです。
自分の体にあった美味しいご飯は
幸せになれる一番のお薬だと思います。
お腹が減っていたらイライラ
そこで美味しいご飯をパクッ。
ホッとしちゃったッ
お仕事やら人間関係やらでとってもイライラ
そこで美味しいご飯をパクッ。
今までのイライラがどうでもよくなっちゃったッ
そんな経験が皆さんも今までにあるのではないでしょうか？？
そして
女性である限り女性らしく綺麗でいたい
どうしても日々何かに追われていると忘れてしまいがちですが、
ちょっとだけ食事に気をつけて
自分の綺麗
と向き合えたらなと思います
私が料理で日々気をつけていることは
素材の味を大事にすること。
Ｓｉｍｐｌｅ Ｉｓ Ｂｅｓｔ
ですね
料理によってはこてこての味にすることもありますが、
基本的には素材の味を尊重して
手軽に、簡単に、美味しく料理していきます
お肉好きさんでも満足するような
お野菜の料理を中心に紹介していきます。
時にはお魚やお肉も登場するかもッ
私の料理手帳を１ページづつ紹介します
どうぞよろしくお願いします
Lie