以前のブログでご紹介しました冬限定商品、再度生地を変え、最終テストベイクを実施しました。
結果、以前決定した生地と変わり、より好まれる味に仕上がりました。
今回の試作は餡を使った2種類。（これは以前決めたものと変わらず。）
3種類の生地で包みテスト。
今回は微妙な味の違いに珍しく、スタッフも考え込んでいました。
出てくる意見はいつもさすがと思わせてくれる意見。
それだけに最終決定が難しい・・・・
でも決まりました。
詳細は来週にはアップさせていただきます。
お楽しみに。
ＰＳ：Ｙさん、Ｓさん・・今日は食べすぎましたね。
食べるのを控えているのにゴメンナサイ。
ウオーキングで燃焼してください。
いつもながら貴重な意見ありがとうございます。
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