ってたんぱく質が豊富ってイメージですがなんと風邪予防もできるって初めて知りました。
風邪引いたら卵酒っていいますが、ただ体を
温めるだけではなく、リゾチームという酵素が
免疫力を
ということなんですって。じゃ、食べなきゃ損損
[材料]
卵 （全卵 １コ）
白米 （適量）
ドライバジル
しめじ
プチトマト
ルッコラ
オリーブオイル
豆乳
[作り方]
①フライパンにオリーブオイルをひき、
卵、豆乳、ドライバジルでいり卵を作る。
②いり卵と白米をよく混ぜる。
③ルッコラは洗って一口サイズにちぎり、
トマトは湯剥きして一口サイズにカット
シメジは下茹でしておく。
④いり卵ご飯が人肌程度に冷めたら
ルッコラ、トマト、シメジをかざって
できあがり～
[ポイント]
ご飯は炒めず、いり卵と混ぜるだけなので
余分な油をカットしています。
と同時に手抜きしていますけど。。
たまごって風邪予防と回復栄養素の強い味方ですYO！リゾチーム
体に有害なウイルスを溶かす働きを持つリゾチームは
卵白に含まれる酵素で殺菌効果抜群！
免疫力を高めます。
必須アミノ酸
疲れやストレス解消にも効果的で良質なタンパク質は
エネルギー源として働き、疲労回復や内臓の働きの
活性化も助けます。
ビタミン＆ミネラル
タンパク質の他に、ビタミンＡやＢ1、Ｂ2、Ｄ、Ｅなどが
豊富に含まれています。さらに、、鉄分はほうれん草の約２倍、
カルシウムも牛乳の約1.5倍と、ミネラルの含有率も抜群！
は完全栄養食品なのです
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卵大好きLien
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