週末、釜山市内から近場のドライブコースといえば機張(キジャン)。
開発中の東釜山観光団地〜竜宮寺を過ぎて小さな港
蓮花里(ヨンファリ)へ。
目的はアワビ粥〜〜。週末の機張は混雑するのでネットで適当に探したこのエリアへ。何軒かウロウロ回っていい感じの해풍 가마솥へプンカマソッというアワビ粥と海鮮コースのお店へ。
まずアワビ粥2人前と、それだけでもなんなので、とわかめウニスープやムルフェ(水刺身)と迷って他の食堂ではあまり見かけないアワビ手長ダコ鍋を注文!
程なくして鍋が登場〜。2人前だけど大迫力!
冷凍でない全て生の新鮮な貝アワビと貝達。
そこへ生きたナクチ(手長ダコ)を投入〜。
新鮮なのでサッと引き上げてプリプリを楽しみます。
そこへアワビ粥も登場〜。で見たとたん目が点、、
え、何?この土色の液体は、、、?
と、かき混ぜたら下からお粥がどっさり
う〜〜ん、肝がたっぷり溶け込んで濃厚〜!
でもちょっと塩気が足りない気がしたので店員さんに塩をもらって追加。いい感じの味加減に。
凄〜く濃厚でお粥というよりクリームリゾットのよう。
このお店は正解でした!何より海辺のテラスが気分いい〜🌊
アワビ粥が食べたくなったらまた来ます。
해풍 가마솥(へプン カマソッ)
開発中の東釜山観光団地〜竜宮寺を過ぎて小さな港
蓮花里(ヨンファリ)へ。
目的はアワビ粥〜〜。週末の機張は混雑するのでネットで適当に探したこのエリアへ。何軒かウロウロ回っていい感じの해풍 가마솥へプンカマソッというアワビ粥と海鮮コースのお店へ。
まずアワビ粥2人前と、それだけでもなんなので、とわかめウニスープやムルフェ(水刺身)と迷って他の食堂ではあまり見かけないアワビ手長ダコ鍋を注文!
程なくして鍋が登場〜。2人前だけど大迫力!
冷凍でない全て生の新鮮な貝アワビと貝達。
そこへ生きたナクチ(手長ダコ)を投入〜。
新鮮なのでサッと引き上げてプリプリを楽しみます。
そこへアワビ粥も登場〜。で見たとたん目が点、、
え、何?この土色の液体は、、、?
と、かき混ぜたら下からお粥がどっさり
う〜〜ん、肝がたっぷり溶け込んで濃厚〜!
でもちょっと塩気が足りない気がしたので店員さんに塩をもらって追加。いい感じの味加減に。
凄〜く濃厚でお粥というよりクリームリゾットのよう。
このお店は正解でした!何より海辺のテラスが気分いい〜🌊
アワビ粥が食べたくなったらまた来ます。
해풍 가마솥(へプン カマソッ)
住所: 機張郡 機張邑 蓮花里319-1
電話: 0507-1423-2214
営業時間: 9:00~21:00 年中無休