立川に引っ越す前から
気になっていたラーメン屋さん
Mugi と Buta ヌードルス
だって、こんな店構え
絶対美味しそうじゃないですか
引っ越してきた時は休業していて
確か店主チェンジで復活したんです✨
やっと来れました❤️
Open5分前で先着1名
Open前にはわたしを含めて3名
そんなに混み合う感じでもなかったです
食券を購入して
スパイスが並ぶカウンター席へ
ラーメンについての説明
白醤油ラーメン 1300円
スープを1口…
うまっ
なんだろ？生姜かと思うような
爽やかな感じはネギに紛れた柚子なのかな
麺は一度も引っかかることなくほぐれて
丁寧に作られているのわかります
そして3種類のチャーシューが美味すぎる❤️
下田さんちの豚肉と書いてあるのですが
先日行ったBISTROの豚肉のソテーも
下田さんちの豚肉だったんです
このあたりでは下田さんすごいのかも🐷
あとは手羽先の唐揚げ 300円
カリッカリの皮がまた絶品✨️
ラーメン屋さんで珍しいですよね
このブタさんは胡椒です
1850円で焼豚丼もついた
セットもあって
食べる気満々だったのですが
やめておきました
決して安くは無いラーメン
というか、高級ラーメンでしょ
味玉200円だったし💦
でも満足度は高いです
店主の方がお店に入った時も帰る時も
目を見て挨拶してくれるんです
そして、スタッフの方が
エプロンや髪ゴムの気遣いも✨️
お店がコンテナなので
常に揺れているのは気になりますが🤣
次回は黒醤油雲呑麺いこう❣️