大切なお知らせ

こんばんは。てんちょです。

LIEN、とうとう来週２０日オープンです。

オープニングイベント期間中の４日間は

もしかしたら、混雑が予想されるため

申し訳ございませんが、リアンカフェをお休みさせていただきます。

ですが、C.C.のコーヒーは、少しずつですが

試飲という形で、出来る限り、

皆さまにご提供させていただこうと

考えております。

家族で営む小さなお店ゆえ

オープン時は何かと行き届かない点、

ご迷惑をおかけすることが

多々あるとは思いますが

私たちで出来る限りのことは

させていただこうと考えておりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

リアンカフェは、２５日火曜日からオープンしますので

こちらも、どうぞよろしくお願いいたします。

さて、今日は頼もしいお客様がいらっしゃいました。

リアンのオープニングにお手伝いに来てくださる方が

打ち合わせにいらっしゃいました。

どなたかといいますと

唐木田製粉の研究室の方です。

そしてリアンはここの粉を使っています。

ということは、ここの粉のことなら彼は熟知しているわけなので

シェフにとって救世主なわけですねっ

久しぶりに、パンのことをよく知る方との

パンを作りながらのトークは

とっても弾んでいるようで

とても楽しそうでした。

これで美味しいヒントがいただけたのでしょうか。

そして、当日は、とってもありがたい大助っ人です。

お帰りになる際に

「では、当日に」

その言葉で

オープンの近さを実感しました。

「はい、当日お願いしますｍ（＿＿）ｍ」

そして、私たちが働いていた神戸屋からも

若い助っ人が来ます。

てんちょの両親も来ます。

今回はたくさんの方にお世話になっていて

そして、これからもお力をお借りします。

私たち家族３人のお店のようですが

いえいえ、私たちだけの力では

ここまでたどり着けませんでした。

オープンしてからは

少しずつでもお返しが出来ますように

みなさんに、美味しい空間をご提供できるよう

LIEN一同がんばりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

それでは、今日はこの辺で。

PS最近写真がなくてごめんなさい。