浅間山の紅葉

おはようございます。

てんちょです。

最近、あわただしくなってきたLIEN一家ですけれども･･･。

自宅からお店に向かう方向はベストロケーション！

正面に浅間山がでーんっと見えます。

そして、晴れて日が差していると

その裾野がとってもきれいです。

立体的で、今は寒くて空気も澄んでいるので

雲の影なんかも見えてとっても素敵です。

そして、今は紅葉が素敵です。

晴れた朝は、すごく気持ちがいいんです。

こんな風景に毎日囲まれています。

ついついのんびりしてしまいがちです（笑）

リアンの建物は、とっても窓の多いお店です

パンを作っているところが見えるように、

パンが並んでいるところが見えるように。

その分、夜になると、照明のついたリアンは

ステージ上かと思うほど中がよく見えます。

ずっと気になっていて、ロールスクリーンを買ったものの

なかなかつける機会がなかったのですが

伯父が、おとといと昨日とで合計８個もの

ロールスクリーンをつけてくれました。

工具箱を持ち込み、作業着に身を包み

メジャーで窓の真ん中を出しつつ

プロ顔負けの作業でした。

おかげで、日が暮れて作業していても

緊張せず、無用心なこともなく

本当に安心して作業できるようになりました。

↓はその作業風景。

機材も搬入して、作業しにくい中での取り付け

ほんとうにありがとうございました。

そしてリアンC.C.が作って持ってきてくれたお昼の時間です。

大根と肉団子のスープなんですが

これが美味しいのなんのって。

お団子にしめじが入っていて、やわらかくて

大根もホクホク（畑で採れた大根）

そして、ポテトサラダも、このぬくもりのある美味しさ。

そして、そこにモーニングロールと、リュスティック。

この和に意外に合う組み合わせの発見。

なんとも素敵なお昼ご飯でした。

試作をしている今は、パンがどんどん焼けてくるので

シェフはそれを少しディスプレーしたりしていました。

ベーグルが大きな窓にズラーッと並ぶ姿には

ちょっと「ニンマリ」してしまいます。

そして、今日はうれしい来客が！！

ふと外を見てみると

双子ちゃんがベビーカーに乗っているのが見えました。

「も、もしやっ！！」

一目見てシェフも私もすぐにわかりました。

ここのブログを始めた頃に

ここを見つけてくれて、

コメントもよくいただいている「ゆぅさん」でしたっ。

外で少しお話をしましたが

すごくすごく嬉しい出会いでした。

お会いしたのは初めてでしたが

なんだか初対面の気がしませんでした

双子ちゃんも、とっても可愛くって

今度またゆっくりお話させてください。

そして、今日はリアンを設計してくれた

私の親友でもある設計士さんが

引渡しの立会いの為に来てくれました。

完成したリアンを見て

ニヤニヤし、感動し、たくさんたくさん写真を撮っていってくれました。

その中の一枚がこれ↓↓

袖のアイアンが軒下に写りこんでいたのを発見っ。

なんとも素敵な写真です。

彼女には本当に感謝です。

一緒に考え、一緒に悩み

そして、設計士という立場から、

親友という立場から

両方の立場から、

リアンを作るために力を尽くしてくれました。

忙しい中、何度も東京と長野を往復してくれたり

東京でも、時間のないシェフに合わせて

わざわざ前の職場まで来て打ち合わせしてくれたり

今回はプランの大きな変更が途中何度もあったのに

いやな顔ひとつせずに、しかもオープンが間に合わなくなってしまうからと

打ち合わせをしたその日に徹夜をして

次の日に提案をしてくれるということを何度もしてくれました。

彼女がいなければ

こんな素敵なお店は出来なかったと思います。

本当に本当にありがとう。

今日はとうとう、完全な引渡し。

お店に関わってくださった方々

本当にありがとうございます。