屋久島ツアー & 武者修行 | 佐久の小さなパン屋さん「Lien」のブログ

屋久島ツアー & 武者修行

本日私 CCは上田市にある"Rin’s Coffee”さんで一日勉強をさせて

いただいてきました。コーヒー


お客様に粗相がないよう、オーダーミスがないよう、実は数日前から

緊張の極限だったのですが、店長さん、奥様のお陰で何とか無事に

終えることが出来ました。汗


Rin’s Coffeeさんは生豆にこだわり、世界中で客観的基準により

評価された最高級のコーヒー豆”スペシャルティ コーヒー”のみを用い、

毎日焙煎を行い、日々コーヒーの勉強を欠かさない方。

今日1日のうちにも産地の異なる4種類の豆、そしてそれぞれ焙煎の度合

いが異なる豆を挽き、試飲させてくださり、いろいろ教えてくださいました。


そのおいしい豆とお人柄に魅かれ、LienでもRin'sさんのコーヒー豆を

使わせていただくことにしております。


今月中にあと数回勉強をさせていただくことになっていますが、その間

店長さんのスキルをしっかり見て、自分のものにし、本物のCCとして

自信を持ってお客様に提供できるようになりたい、と心から思いました。



さて、

今日は屋久島についての最後のブログです。


屋久島、といえば先ず第一に浮かぶのは"縄文杉”

しかしながら、縄文杉に会いに行くのはかなりの体力と時間と忍耐を

要するようです。


今回私達が参加した"白谷雲水峡・太鼓岩コース”は5時間歩くコース

(朝 8時出発、宿到着は15:30頃でした)

"縄文杉コース”は朝5時頃出発し、夕方5時過ぎに帰るというハード

コースだそうです。

今回は皆の体力を考え、5時間コースにしたのですが、ガイドさんの

話によると

 ”せっかく病 ⇒ せっかく屋久島に来たのだから縄文杉をみたい”

と無理をして体調を崩す人がごまんといる、とのことでした。


私達が目指した最後の場所は標高1,080mの"太鼓岩”

急勾配に疲れる頃、ようやく到着!ニコニコ



               ↑この白いのが太鼓岩です。

写真は太鼓岩からみた縄文杉がある森と山です。


この岩のてっぺんに立ち、映画「もののけ姫」で白い狼の長モロが

吼えていたシーンを鮮烈に思い出しました。



こんなにも自然に囲まれている屋久島。

異次元の世界、心落ち着く場所、と感じられますが、物価は高く

暮らすのは大変だ、とのこと。

このところガソリンが下がりほっとしておりますが、屋久島では最高

230円/1Lまで上がったそうです。今も1Lあたりで30円以上は高い

ことでしょう。

ホウレン草も1把398円もするということを聞き、畑で安全な野菜が

採れる環境を感謝した次第です。


また、焼酎がお好きな方はご存知かもしれませんが、三岳(みたけ)

という屋久島に古くからある焼酎が、ある時期を境に買い占められ、

値段も高騰。それだけでなく、島の人の手にも入手しにくくなって

しまったのだそうです。5合以上の瓶は午前中になくなってしまう

みたい。確かに兄が買い求めようとしたら、”一人一本まで”と断られ

ました。


憧れていた屋久島を体感できた喜びとともに、いろいろ考えさせ

られた旅でした。



明日はLien夫婦が帰ってくるので、再びバトンタッチです。