発表です！

２００８年１１月２０日（木)

Lienがオープンします。

今回Lien建築に携わってくださった皆様がベストを尽くしてくださり、工事が順調に進み、機材等の搬入日も決まり、オープンの日を予定通り１１月２０日にすることが出来ました。

設計士さん、高畑商会さんをはじめ、大工さん、設備やさん、板金やさん、塗装やさん、その他Lienに来てくださった皆様が、丁寧かつ迅速に仕事をして下さり、工期を最大限に短くしてくださったこと、すばらしい建物に仕上げてくださったこと、本当に感謝です。お陰で、オープン前の試作にも、しっかり時間をとることができ、またこれからワクワクするような毎日を送ることが出来そうです。

そして、おおよそパン屋のブログとは思えないこのブログを読んで下さる皆様、お待たせいたしました。今回オープンまで、十分すぎるくらいの準備する時間を頂きましたが、そのぶん来ていただいたお客様には、満足していただけるパンと、心地よいお店の雰囲気を提供していければと思います。とても小さなお店で、手づくり感たっぷりですが、だからこそ一人ひとりのお客様との絆を大切にした、笑顔の溢れるお店にしていきたいです。。

とはいっても、以前から予定していたとはいえ、実際こうやって皆様にオープンの日にちをはっきりと告知してみると、今まで楽しみだと思っていたことの半分くらいが、一気にプレッシャーに変わりました。そしてこれからどんどんこのプレッシャーが大きくなっていくと思いますが、Lienには店長、CCをはじめとして、たくさんの仲間と、力を貸してくださる方々がいるので、今まで以上に責任は自分でしっかり背負いつつも、このプレッシャーを、乗り越えて前に進む力にうまく変えながら、めいいっぱいやっていこうと思います。

プレッシャーでも楽しみでも、これだけいろんなことを毎日感じながら生活できること、僕は本当に幸せです。ぼくは今ここにいる、それは書きあらわすことは出来ないたくさんのみなさまに助け、力をいただいたから。

ありがとうございます。

せっかくここまで皆様につれて来ていただいたことを無駄にしないように、そして気持ちにすこしでもこたえられるよう、Lienをこの地にしっかり根をはる強い木に、育てていきます。

それではよろしくお願いします。

こちらは店長がつくった、お店の前に立てるちょっと大きめの看板です。通信教育で受講したポップデザイン講座の成果はでていますか？みなさんどうでしょう？↓↓↓