ちっちゃ！

こちらは昨日親戚のおばさんからいただいた、フナの甘露煮。

ちっちゃくてかわいいけど、お味は甘辛い味付けの中ににがみがあって大人味。そーとーうまいです！水田でおこなうフナの養殖は、この地域特有のもののようで、タニシの味噌汁なんかと共に、東京ではなかなか食べれない一品。そう思おうと余計に箸が進んでしまいます。おばさん、ご馳走様でした。

今日の昼間は少しゆとりがあったので、店長と共に昨日仕込んでおいたスコーンを焼きました。初めて家のオーブンを使って焼いてみたのですが、思っていたよりも普段お店で作っているものに近いスコーンができました。店長も僕もずいぶんパンを触っていないために、さすがに腕がうずうずしてきたので、時間がとれそうなときは、家でちょこちょこ試作と言うよりは、ストレス解消をかねてパンをつくりたいと思います。

今日も天気がよく気持ちよかったので、庭で太陽のもと記念撮影。

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そんなスコーンを焼こうとしていたときのうそのようなほんとの話。↓

あらかじめちょっと大きめにまとめて冷やしておいた生地を、麺棒で平らに伸ばして包丁でカットしようと思い、僕はCC（コーヒーコーディネーター）に声をかけました。

僕：「おかん、めんぼうどこ？」

CC：「ちょっと待ってね、今だすから。」

といって、CCは麺棒をさがしだしたのですが、探していた場所が僕がありそうだと思ってた台所まわりではなく、なんと電話台の引き出し。

僕：「さすがにそんなところにはないでしょー。」

CC：「えっ、でもたしかここに・・・」

次の瞬間店長が、

店長：「お母さんもしやそれは･･･････････････････････」

といいながら、店長はおなかを抱えて倒れこんでしまいました。

そう、実はCCが探していたのは麺棒ではなく、なんと綿棒でした！

僕：「おかん、スコーン伸ばすのにさすがにそれじゃちっちゃすぎて無理だよねー」

CC：「・・・」

Lien三人組、家ではいつもこんな感じです。

でも仕事になると、なぜか3人ともガラッと変わるので、お客様ご安心くださいませ。

ただこの楽しい雰囲気は、Lienでも大切にしていきたいです。