『夢』のカタチ。

写真は、「大きくなったらチーフ(僕の6月まで働いていたカロンでの役職）と一緒にパンをつくるんだ」といってくれる小さな天使のゆきのちゃんと、お母さんのお腹の中からのお付き合いで、歯が生えてない頃から僕のつくったバケットをちゅうちゅうすいながら食べてくれているしゅうくん。

そうこの子達が、ぼくたちLienの夢のカタチ。

昨日は、カロンのお客様で大変お世話になった天使ちゃんファミリー（カロンのブログではこう呼ばせていただいていたので）からお誘いを頂き、お宅のほうへお邪魔してきました。お忙しい中、たくさんの凝ったお料理（すみません、写真を撮るのを忘れてしまいました。紹介できないのが残念です。）を用意していただき、美味しく、楽しいひと時をすごさせてもらいました。ナスを豚バラで巻いて蒸し、お醤油・しょうが・ねぎ・にら等で味付けをした一品は絶品でしたよ。今度は自分でもぜひチャレンジしてみたいです。もし天使ちゃんのお母さんがこのブログを見てくださっていたら、もう一度レシピを教えていただけるとうれしいです。

おうちのほうも、今ちょうど自分たちがお店を立てている真っ最中ということもあってあちこちに目が行ってしまうんですが、いたるところにこだわりがあり、あちこち見ているのがとても楽しく、かつちょっとうらやましかったです。

そしてエネルギーたっぷりのゆきのちゃんと、まだよちよち歩きなんだけど、マイペースでどことなく大人な感じが漂うしゅうくん、二人とももうどこまでもかわいかったです。一緒に遊んでいるとかわいくて楽しくて、気づいたらお昼過ぎにお邪魔したのに、あっというまに6時過ぎ。ご迷惑も顧みずについついはしゃいでしまいました。帰るときは車に乗っておうちをでても、ゆきのちゃんがどこまでも追いかけてきてくれて、最後には泣き出しちゃって。とってもうれしかったけど、とってもつらかったです。

ゆきのちゃん、僕はもう少し豊田にいるので、いる間にまた遊ぼうね。

そしてもう少し大きくなったら、夏休みに一緒に長野でパンをつくろうね。

ゆきのちゃんのお父さんとお母さん、昨日はたくさんの素敵な気持ちと素敵な時間を頂き、ありがとうございました。そしてこれからもよろしくお願いします。

うちの店長にとっても、昨日は特別の一日になったようです、自身のブログでもちょこっと昨日のことを書いているようなのでもしよかったら見てみてください→http://namiko-glass.blog.drecom.jp/

Lienが大切にしているもののひとつ

『夢』

小さい子達が、夢中になって食べてくれる本物のパンをつくること。

小さい子達が、僕たちがパンを創ったり売ったりする姿を見て、「パン屋さんってかっこいいなぁ」「パン屋さんになりたいなぁ」って、夢を見てくれるようになること。

それがLienの夢。

そしてお店の名前にもなっているくらいLienに大切なもの

『絆』

パンを通してさまざまな人と出会い、信頼して、笑って、泣いて、怒って、話して、そして繋がって、ひとつひとつ大切に築き上げていくもの。

それがLienの絆。

僕たちLienにとって、昨日はspecialな一日でした。

そして11月からはこんな『夢』や『絆』をひとつでもおおくうみだせるよう、めいいっぱいパンをつくっていきます。その為にも今はしっかり準備を進めなくては