京都に来た理由は、
リニューアルした「今」さんに伺うため
以前L字になってたカウンターが、直線に
ここから出てくるものに端が止まりません。
うになす料理は、初めてのご馳走でした
落花生🥜が、こんなにホクホクしてて甘いとは
感動でした
ここから旦那様リクエストの鱧づくし！！
目の前で、調理してくださるので、こんなに生の鱧ってピンク色しているのを初めて知りました。
湯引きした状態のものしかあまり見たことないので
鱧の柳川風
鱧のおろし和え
鱧寿司
楽しみにしていたスペシャルBeef
お口に入れた瞬間甘くて溶けてしまう柔らかさとジューシーさがたまらなくおかわりしてしまいました
今度は、寒くなってからお伺いしたいでーす