最近のはまりもの★「発酵調味料＋乾物」

皆さま、こんにちは。
いつのまにか博多店からベントリーです。

今日は最近の私のはまりものをご紹介します。

なんと、切干大根・・・

ん？いきなりちょっとマニアックですが・・・いえ、それが最近読んだこんな本の中に

※注意：題名だけで「ベンは美人になりたいのか！」なんて思わないでください。

「朝の野菜」「昼の炭水化物」「夜のタンパク質」が美人をうむ

なんて言葉もありましたが、最高の美容液は「発酵調味料」＝「おみそ」
らしいとのことで、忙しい朝でも簡単につくれちゃうお味噌汁の隠し味がこの
切干大根なのです。。。

材料：お味噌・お水200㏄・切干大根・乾燥わかめ・のり（あとお野菜あれば少々）
のみです！！

本に書いてあって「だしをとらずとも、お水を入れたお鍋にポンと
投げ込むだけ。」

だしがなかなか朝忙しいときには面倒で億劫でしたが、この切干大根ポン、は
とっても楽です・・・。

煮立ってきたら、他のものを一気にいれこみ、

普通の見た目のお味噌汁完成

お味ですが、いたってあまりふつうのお出しでとった味噌汁に
大差はありません！！

こんなに切干大根だけで味が出るのか～とびっくりです。

栄養素も満点！簡単！早い！超～便利！

忙しいOLさん、ダイエットを目指す方、最近疲れて肌が荒れてるな～とか
思われる皆さま、是非この切干大根味噌汁試してみてくださいね