三色がきれいです！

フランス菓子のひとつフレジエ

ピスタチオペーストの緑がきれいです

色粉使ってないんですよ～自然の緑、すごい鮮やかですよね

時間が経っても、イチゴの水分を吸わないように、カスタードには

ヒ・ミ・ツが隠されています。

いろんな先人の智恵が、フランス菓子には秘められていて

紐解いてゆくのも楽しかったりしますo(^-^)o