発酵食の夏バテ予防レシピ「サンデー福岡」7/30号
いつもレシピを掲載いただいている「サンデー福岡」7日30日号(北版)では、特集ページで発酵食のチカラで元気に！と言う事で、夏バテ予防レシピ2品をご紹介しています。今回のレシピは「夏野菜の蒸ししゃぶ」と「桃の甘酒豆乳アイス」夏野菜の蒸ししゃぶは、旬の夏野菜を何種類も使い、蒸すことで野菜の甘味や美味しさが引き出され、カサも減るのでたっぷり食べられます。また、豚肉は“疲労回復のビタミン”と呼ばれるビタミンB1が豊富に含まれているため、夏バテ予防におススメ！ 夏野菜と相性も抜群！塩麹を事前にまぶすことで、臭みが消え、お肉が柔らかくなり、旨味もUPします。ごまだれには、甘酒、塩麹、みりん、味噌、醤油と、発酵食をたっぷり使用しているので、夏野菜、豚肉との組み合わせで、夏を元気に過ごすのにおススメのメニューです✨桃の甘酒豆乳アイスは、飲む点滴と言われている甘酒に季節のフルーツ、豆乳、蜂蜜、レモンで作るヘルシーで、夏バテ予防にピッタリのデザート🍨フルーツやレモンで、甘酒苦手な方も美味しく食べられます。サンデー福岡さんの許可をいただき、配布地域以外の方もレシピをご覧いただけるように記事を載せています。発酵食をたっぷり摂って、暑い夏を乗り切りましょう🌻むなかた福津グラノーラの広告も掲載。お中元や夏のギフトに『むなかた福津グラノーラ』をぜひ🌻博多阪急1階メディアステージで福津の魅力集まるマーケット「ふくつのね」が8/2まで開催中です。『むなかた福津グラノーラ』も購入出来ます！発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラ販売場所】・あんずの里市(福津市勝浦)・道の駅むなかた 物産館(宗像市江口)・福津市行政観光情報ステーションふっくる(福津市 JR福間駅構内)・手みやげや ふくつ本舗(福津市)・アンドネオラ(福津市宮地浜)・生活広場(東京都荒川区)・お魚センターうみがめ(福津市津屋崎)「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLien オリジナルハーブティー『Synergieシナジー』→☆※その他の焼き菓子や詰め合わせのご注文、直接受け取りでのご注文は、お問い合わせまたは公式LINEからお願いします。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）ご依頼メニューレシピ考案 / メニュー開発 / 商品開発 / メニュー監修 / 献立監修 / フードコーディネート / メディア出演 / 料理写真提供 / 料理教室講師 / 撮影用料理作成 /発酵教室(豆乳ヨーグルト・甘酒グラノーラ・kombucha ・酵素シロップ・味噌玉) /麹教室(塩麹・甘酒・お味噌)/麹料理教室 / 発酵料理教室 / 米粉のお菓子教室 /国産小麦のパン教室 / 野菜料理教室 /お菓子教室 / 親子教室 / 子ども教室 / 子ども会 / イベント etc…※ 出張レッスン、リクエストレッスン致します。お気軽にお問い合わせください。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）公式LINEアカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。発酵料理研究家・栄養士 発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
