今年も残りわずかとなり、街や島にも、少しずつ冬の気配が感じられる季節になりました。
リードパークリゾート八丈島レストラン「タルタルーガ」では、
クリスマスから新年にかけての特別なお料理をご用意しております。
ご家族や大切な方と過ごす、年末年始のひとときにぜひご利用ください。
🎄 クリスマス特別ディナーのご案内(店内)
12月24日・25日|2日間限定
島の恵みをふんだんに取り入れた、この期間だけの特別なフルコースをご用意しました。
ゆっくりと味わう、クリスマスの夜にふさわしい食卓をお楽しみください。
料金
・大人 12,000円(税別)
・お子様 5,000円(税別・別メニュー)
〈Menu〉
Amuse-bouche
・八丈フルーツレモンと尾長鯛のタルタル
Hors-d'œuvre
・フォアグラのエクレア
・明日葉ムースとコンソメのカクテル
・マカジキのコンフィ ニソワーズサラダ仕立て 蕪のソース
Soupe
・オマール海老のビスク
Poisson
・サーモンとジャージーミルクのオゼイユ風味
Granité
・苺のシャーベット
Viande
・牛ヒレ肉のロースト ソースポワブルヴェール
Fromage
・エンケルトハレ・魚谷さんのチーズ3種
Dessert
・ビッシュ・ド・ノエル
🎁 クリスマスオードブルのご案内(お持ち帰り)
ご自宅でのクリスマスにも、タルタルーガの味をお楽しみいただけるオードブルをご用意しました。
1台(3〜4名様)
10,000円(税別)
※容器サイズ:直径 約45cm
〈Menu〉
・ローストビーフ
・ポークリエット
・骨付きウインナー/ピクルス
・海老マヨ/サーモンマリネ
・アッシ・パルマンティエ
・ちらし寿司/テリーヌ
・スイートポテト
・ローストチキン(骨付きもも肉)
お渡し場所・時間
・リードパークリゾート八丈島(12:00〜19:00)
・八丈島ジャージーカフェ(12:00〜17:00)
🎍 タルタルーガ特製 新春おせち〈二段重〉のご案内
2026年の新春を祝うおせちとして、レストラン「タルタルーガ」特製の二段重をご用意しました。
料理長・逆井俊尚による、和とフレンチを融合させた手作りおせちです。
新春おせち(二段重)
25,000円(税別)
お重サイズ:角22cm × 2段
一の重|和食
黒豆/床節旨煮/金柑
車海老艶煮/数の子
鴨ロース/いくら/煮しめ
銀鱈味噌漬け
ジャージー牛の大和煮
穴子竜眼/枇杷玉子 黒胡椒
二の重|フレンチ
オマール海老
みやじ豚のリエット
牛頬肉の赤ワイン煮
ワカサギのエスカベッシュ
地鶏のガランティーヌ
ピエモンテーズミモザ トリュフ
キングサーモンのテリーヌ
みやじ豚のジャンボン
明日葉のティラミス
モッツァレラチーズのダブレ イチジク
お渡し日
2025年12月31日(水)
お渡し場所・時間
・リードパークリゾート八丈島(12:00〜19:00)
・八丈島ジャージーカフェ(12:00〜17:00)
※掲載写真はイメージです。
📞 ご予約・お問い合わせ
クリスマス(ディナー・オードブル)受付締切:12月22日まで
おせち受付締切:12月26日まで
TEL:04996-2-7701
MAIL:park@lidohotels.jp
一年の締めくくりに、
そして新しい年の始まりに。
タルタルーガのお料理とともに、
心に残るひとときをお過ごしください。
リードパークリゾート八丈島 公式ホームページ
皆様のご来島をこころよりお待ちしております!
ご不明点やご質問などお気軽にお問い合わせくださいませ。
リードパークリゾート八丈島(TEL:04996-2-7701)

















