ハートマト

庭で採れたグレープトマト、ハート型です

なんだかうれしい

最近は旅行記ばかりで、菜園記事はご無沙汰でしたが。。。

夏野菜、まだ採れています

秋ナスはyoneさんに教わった通り早取りしました

細くて曲がり実のキュウリはそろそろ終わり

ベルペッパー、シシトウ、濃い緑のチビたちはセラーノペッパー

セラーノは一株しか育ててないのに山ほど採れる
ほとんどは知り合いのメキシカンにお裾分けです

大玉トマトは終わりましたが、赤、黄のグレープトマトは
まだまだ新しい実をつけています





iPhoneからの投稿

シャスタ旅行 〜Sacramento River Headwaters〜

Mt. Shastaの雪解け水が数百年の時を経て涌き上ると言われる源泉が
Mt. Shasta Cityの北はずれにある、Mt. Shasta City Park内にあります

それが『Sacramento River Headwaters』です

人が手を加えたパイプを通らず、山の岩盤から直接湧き出ているこの水は
キンキンに冷たくて最高に美味しいんです

地元では『聖なる水』と呼ばれ、人々にとても大切にされていて
日常の飲料のための水汲みに来ている人を多く見かけます

わたしたちもシャスタ滞在中は、毎朝必ずここで水を汲み
その日1日飲む分を持って出かけます

今年はラニとMちゃんが水汲み担当
水が湧いているところまで、石の上をピョンピョンと飛んでいきます

Mt. Shastaの水は、最初の記事でご紹介したDunsmuirの『Hedge Creek Falls』や

Mt. Shasta Cityの中心にあるPolice Dept.の前にもFountainが設置されていて
いつでも誰でもシャスタの美味しい水を飲めるようになっているんです

一日の最後にはもう一度、『Sacramento River Headwaters』に立寄り
滞在先での調理と翌朝コーヒーを沸かすためにまた水汲みをして帰ります

ここの水で炊くご飯や、いれるコーヒーは格別に美味しいんですよ

シャスタの水はボトルウォーターのCrystal Geyserでも知られています

ラベルの雪山はMt. Shastaですよ

秋だからパンプキンブレッド

先週の治療が白血球値が低すぎ受けられず
1週間休んで、今度こそはと今週も血液検査をしましたが
またしても結果は良くなく、2週続けて治療延期となってしまいました

治療の予定がなくなって、ぽっかり空いてしまった昨日
思いつきで『パンプキンブレッド』を焼きました

夏に何度かご紹介した『ズッキーニブレッド』のズッキーニを
煮てペースト状にしたカボチャに変えただけ

カボチャは庭で採れた無農薬日本カボチャ
色も味も濃い～くてとっても甘くてほっくほくです

黄色が鮮やかなブレッドの出来上がり

『ズッキーニブレッド』にはいつもシナモンの香りを足しますが
『パンプキンブレッド』にはバニラエッセンスを入れてみたら大正解

お友達二人に少しずつお裾分けしてあっという間になくなりました
ごちそうさま♪