いくらのしょうゆ漬けを作ってみた

今日は、生の筋子を買ってきて、いくらのしょうゆ漬けを作りました。
鮭が川を上ってくるので、そろそろ出回ります。



こんな感じ。

こうするといくらがよく見えるでしょうか？

こちらの地方では、いまごろの季節からよく作ります。



北海道展がデパートにあったので、利尻のうに弁も買ってきて夕ご飯にしました。