まだまだ、我が家にはゴーヤがあります。
なので、ゴーヤチャンプルーを今日は作りました。
さらに、不評だったゴーヤデザートに再挑戦しました。
熟れすぎたゴーヤは、苦くないと私は先日書きましたが、それをつかって、砂糖づけにしました。
といっても、
時間がたてば汁が多少でます。
アクセントには、噛みごごちが、ゴーヤとバランスのとれているクコの実にしました。
ゴーヤの種でもよかったのですが、少し噛みごごちが異質なので、今回はやめました。
これは、甘い味のあとにほんのり苦みがあり、すこしお酒をいれたので、ちょっと大人の味。
冷やして食べるとおいしい。
と
私は思っているのだけれど、皆はどうだろう？