是非もなし！！

ブログが更新出来ず、スミマセン！
ここ一週間、開店準備に終始追われ、
未曾有のスケジュールをこなしておりました。



法人登記手続き、呑食材の調達、内装工事、会計書類作成、資金繰り、
店内清掃、宣伝、そして保健所の審査も終わり、無事に営業許可証もゲット！！

身体はボロボロですが、心はウキウキで
何とか明日のグランドオープンを予定通り、迎えられそうです！


昨夜はラグビーチーム関係者を招いてのプレオープンだったのですが、
30名以上もの方々に集まって頂いての6時間耐久呑闘会は、壮
絶かつ素晴らしい経験！
生ビールや料理のオーダーが来るわ来るわで、
いやはや気持ちよかった（笑）

おかげさまでビール樽や食材始め、
お店の在庫がたった一晩ですっからかんに(笑）

お店についても
「お洒落！」とか「料理が美味しい！」など
たくさんのご光栄なお言葉も頂けました！


長いようであっという間だったここまでの道のり。

今日もこれから仕込みに励みます！！



明日から始まる処女航海を是非、お見届けにお越し頂けたら嬉しいです！！

キンキンに冷えたビールとともにお待ち申し上げております！！


★RUGBY Dinner No Side Club
〒171-0033 東京都豊島区高田3-10-23 キャッスル安斎ビル2F
03-3209-0723
17：00～24：00（毎週月/第二第四火曜日休み）
http://www.nosideclub.jp/

スタッフTシャツ完成！！

いやぁ～、
アガりますね～！！

ついに届きました！！

うちのお店のスタッフTシャツです！！！




皆様から愛される良いお店にするには
何よりもまずはスタッフの統一された高い意識の共有化。

心や業務に対する意識も重要ですが、
やっぱりなんだかんだ言っても
視覚から入る見栄えも欠かせません。


なーんてちょっと固いこと言いましたが、
ほんとは単にスタッフTシャツが着たかっただけかも...

いや、多分そうです（笑）

背番号つきですので
是非、皆さん見てやって下さいね！！！


さぁーて、
今日も頑張るぞ！！！！！！！！！


★まだ見ぬ大海原への処女航海まで残りあと9日...

カウントダウンスタート！！

更新が遅くなり、スミマセン。

開店準備に心地よーく忙殺されております（笑）

音楽業と違い、
やることなすこと全てが初めてなので
手間と時間、労力がかかりまくってますが、
最高のパートナーの力と存在もあって
とりあえず、何とか多分（笑）
オープンに向けて、一歩一歩前に進んでいます。


ここ数日は

両親と鎌倉へ行き、
初人力車に乗って大仏さまに
誓いを立ててきつつ...






各地で大展開頂いている
DJ OKAWARIのニューアルバムの売り場を見て感激したり...



首都リーグ幹事長やまげんさんに付いて
お店のチラシを配りにいったり...


メニュー撮影したり...



法務局へ法人登記へ行ったり...

飲料/食品会社と打ち合わせしたり...

内装業者と打ち合わせしたり...

取引銀行へ行ったり...

名刺/ショップカード作ったり...

社印作ったり...

保健所監査の段取りを付けたり...

お店のエンドレスな掃除/内装を手がけたり...

バーテンダー講習へ行って
モヒート作ったり...



といった感じで
未曾有のやることの多さに
例年の何倍もの汗をかいています。

が、心は亡くしていません！！！

ナチュラルハイになって（笑）
目の前のことを一つ一つクリアしていくこと

それだけを考え、日々邁進しております。

オープンまでいよいよあと10日。

人生で一番動いたって言えるぐらい、
気力体力心力を充実させ、
時の運を自ら掴み取れるぐらいの気持ちをもって
ラストスパートで頑張ります！！！


★まだ見ぬ大海原への処女航海まで残りあと10日...