鳴門金時の里むすめ

今日仕入れた徳島県里浦産、鳴門金時の里むすめです。

鳴門海峡の良質な砂を使ったミネラル栽培

御当地ブランドサツマイモのひとつ‼︎

中までオレンジ…

最近の品種に比べて甘さ控えめですが

金時芋の特有の焼きあがったサツマイモの香り、柔らかさは秀逸です。

サツマイモ好きには何本でも食べられると評判です。

このお芋との出会いで焼き芋の魅力に取り憑かれた一品…