今日は寒かったですな～。
5月ももうすぐ中旬になろうというのに、東京の最高気温15度ですよ。
しかも、朝は小雨が降っていて、玄関を一歩出た瞬間、ドア閉めましたもん。(笑)
慌てて戻ってスプリングコート着ました。
暑いのも嫌ですけど、急に下がるとビックリしますね。
さて、グルメの話。
ちゃぼは、カリッと焼いた具だくさんジューシーな餃子が大好き
ホントは、一番好きなのは、自分で作った手作り餃子。
大判の薄皮に、シッカリ味付けしたたねを、みっちり包んでしっかり閉じ、ガッツリ蒸し焼きにしてパリッと仕上げる。
キャベツとニラもたっぷりいれますよ。肉と野菜は半々ぐらいだ。
栄養たっぷりなバランスフード。
大好きです。
でも、そう毎度手作りしていられないし、かといって、スーパーで売っている出来合いのお惣菜餃子では、パリッと感は望めないし、具材も貧相。
というわけで、常日頃から、どこかにちゃぼの満足するような美味しいお持ち帰り餃子の店はないものかなあ～と探していたんですよ。
そしたらね、先日、上野松坂屋のデパ地下で、通りがかったお店の店員さんに試食を勧められて食べた焼き餃子が絶品！！
即買いして帰っちゃいました。
それが、写真(↑)の餃子！
かの、聘珍楼のデリカテッセンです。
皮はもちもち。
具もぎっしり。
サイコーだよ！！(笑)
時間ないけど、どうしても今日は餃子な気分！という日には、お役立ちのお店になりそうです
美味しいお店見つけて嬉しい！
…と思った矢先。
なんか、最近、自分が豚肉アレルギーのような気がしてきました。
今まで長年、平気で食べてたけどね？
でも、思えば、お腹壊しやすいな～体質かな～と思ってたんですよ。
よくよく考えたら、豚肉食べた日が多くないか？とね。
まあ世の中には、自分が米アレルギーだと知らずに毎日白米を食べてはお腹を壊してたと言う人もいますし、ない話じゃない。
でも…。
うわあ～！！気づきたくなかったよ！！
でも、事実かを調べに検査するのもコワイ。
だって、豚肉好きなのにい。(鶏肉の次にね。)
それにうっすら気付き始めてから、あえて豚肉にトライしてみたところ、食後2～3時間、食道から胃の辺りがちょっと締め付けられるような違和感が続き、後で少しお腹も壊しました。
まじか。
というわけで、現在、豚肉断ち中です。
これで、お腹を壊さずにいられれば、見事ビンゴかなあ…と。
ハムっぽいもの少量なら大丈夫そうかな…？
なんか、ソーセージはダメっぽいです。
でも、餃子と言えば、ガッツリ豚肉。
大好きな餃子、美味しい店も見つけた。
なのに、なのに…。
私は、どうすればいいのでしょうか？！
