体内のコレステロールの仕組みを知ると、
コレステロールを減らす方法が見えてきます。
そこで
コレステロールの仕組みを
簡単にみてみます。
コレステロールは、
食事から体内へ取り込みます。
が、それは、
１日に必要とされるコレステロールの
２～３割に過ぎません。
残りの７～８割は、
糖・脂質・タンパク質を材料にして
体内で主に夜間、肝臓で合成されています。
そのため、
コレステロールを多く含む食品（卵黄・魚卵・内臓類など）を
控えても
コレステロールが改善しないことが起こります。
気を配りたいポイントは、
食べる内容と食べるタイミングです
「夜」と
「糖・脂質・タンパク質」
の見直しが大切
ということになります。
具体的には、
夕食は野菜中心に軽く食べることにして、
朝起きた時に空腹感が感じられるようになるよう
お勧めしています。
夜食は避けたり、
夕食を早く食べる（２０時まで）こと。
難しい場合は、
分食はいかがでしょうか。
分食とは、
夕方におにぎりや総菜パンなどを食べ、
その分夕食は
ご飯などを減らす方法です。
脂質は、
飽和脂肪酸がポイントです。
飽和脂肪酸を多く含む、
肉の脂身、バターやラード、生クリーム、カカオの油脂、
インスタントラーメンなど加工食品を
減らすこと。
同じ生活習慣の方でも、
結果はそれぞれ異なります。
いろいろと試されて、
ご自身にとって有効なものを
探してみましょう。
次回は、中性脂肪についてまとめたいと思います。
最後までお読みいただきまして
ありがとうございました。