栗の渋皮煮をいただきました
上品な甘さで美味しいです。
珈琲を飲みながら、いくらでも食べちゃいそう！
栗は栄養価が高く、たくさんの栄養素を含んでいます。
特にビタミンＢ群は脂質や糖質を分解してくれる働きがあるとか
そして美容に良いとされるビタミンＣも豊富みたい。
更に！
渋皮煮の渋皮の部分には、抗酸化作用のあるポリフェノールが含まれています。
抗酸化作用とはアンチエイジングに効果的ということですね。
また亜鉛も多く含まれていて、肌荒れや抜け毛などが気になる時には有効そうです。
他にも、高血圧や動脈硬化予防に効果のあるカリウムや貧血予防の葉酸、もちろん食物繊維も豊富に含んでいるので便秘にも効きそうです。
秋の味覚の代表、栗。
美味しいだけでなく、栄養たっぷりですね。
ただし、栗はカロリーも高いので、ほどほどに