今日は冬晴れの清々しい一日の福岡でした。
連日、コーチングのクライアントさん
そして会うとほっとする友人達との語らいで
心和らぐ日々を過ごせています。
そんな、一昨日の夜は・・・
年末から予約してずっと楽しみにしていた
セ・トレボンキャナルシティ店 でのイベントに
旧友を誘って行ってきました
－トレボンパンを楽しむ会ー
テーマは、ガレットデロワで新年をお祝いしよう！！
フランスでパン作りを学ばれ数々の賞に輝かれ
本当にお客様に愛されるパン屋さんを真摯に目指され
美味しさだけではなく元気までも届けていらっしゃる
大西かおりシェフ！！
同じ長崎出身で高校の後輩でもあり
とても近くに感じずっと応援させてもらっています。
彼女のパンはハード系のパンが中心ですが
彼女のいつも出逢いを大切に感謝の気持ちで作られている
パンは本当に味わい深く美味しくて大好きです
今回はガレットデロワを実演で焼いて下さり
たくさんのパン、スープ、サラダ、チーズフォンデュ等々・・・
限定20名の参加者の皆さんとお腹いっぱい
トレボンを楽しく堪能してきました！！
Ｐａｒｉｓにパン屋を・・・という大西シェフの夢が叶うことを
信じてこれからもずっとファンであり続けたいと思います！！
久しぶりに再会した旧友とも癒しの時を過ごせ
本当にまた元気をもらえ感謝の一日になりました
キャナルシティに行かれたら是非、寄って頂きたい
Libraお勧めのお店です！！
セ・トレボン キャナルシティ博多店 イーストビル1Ｆ
℡ 092-283-2650
営業時間 ： 8:00-21:00
定休日 ： なし
