Libraが大好きだったパン屋さん
セ・トレボン
がまた買えるようになりました。
昨日、ポストにチラシが入っていて、懐かしい書体にあら、と思っていたら
シェフ 大西かおりさんでした。
お客様のご要望により、
シュワリ浄水店でセ・トレボンのパンを販売。
店内喫茶スペースでイートインもできます
多くのファンから惜しまれての閉店だったので要望が叶ったようです。
早速 先程 行ってきました。
全種類はありませんでしたが、
プチミルクバゲットをはじめ12種類のパンが並べられていて
嬉しい再会
大西さんはLibraの長崎の高校の後輩でもあり講演会の講師としても
お願いしたこともあってとても身近に感じています。
何より本当に彼女の心を込めた美味しいパンの大ファンです
いつも目標に向かって真摯にパン作りに取り組んでいる姿に感動
心からいつも応援しています。
シュワリ浄水通り店
パンの販売は10時半頃からです。
これから長崎に帰省です
お彼岸のお墓参りと敬老の日で娘も帰ってきますので
一緒に母とゆっくり過ごしたいと思います。