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今日は脳に抜群に良い食材その５、最終回です。
http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/10-foods-boost-your-brainpower
こちらが元のウェブサイトページです。
９番目に紹介したい食材はSAGE ( https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8
こちらが日本語のWIKIPEDIA の説明です。
脳の記憶を助けてくれる作用があります。 ｴｯｾﾝｼｬﾙオイルでも知られてます。
セージの調理法のリンクサイトです。 いろいろな調理法がありますねー。
http://allabout.co.jp/recipe/search/material/153/
9. Sprinkle on sage
Sage has long had a reputation for improving memory and although most studies focus on sage as an essential oil, it could be worth adding fresh sage to your diet too.
そして最後１０番目はナッツ！豆です。種実類ではこのような言葉で紹介されてました。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A8%AE%E5%AE%9F%E9%A1%9E
ナッツにもいろんな種類があるんだけど、こんなにいろいろあります。ナッツはビタミンｅが豊富に入っていて、ビタミンＥは脳の認識知能を高めるのに効果があるといわれてます。ですので、カロリーが高いのでそれだけ気おつければどんどん食べてくださいね。
代表的な種実類[編集]
10. Go nuts
A study published in the American Journal of Epidemiologysuggests that a good intake of vitamin E might help to prevent cognitive decline, particularly in the elderly. Nuts are a great source of vitamin E along with leafy green vegetables, asparagus, olives, seeds, eggs, brown rice and wholegrains.
ささ、これで１０種類全部の食材の紹介が終わりました。
みなさん、脳を活性化するためにがんばって脳に効果がある食材を取り入れた食事を毎日がんがん食べましょうね。
libgoo !