ども！『お悩み解決♪ハーブで体のリフォーム屋』マモです。
みなさん、ミカンを海苔で巻いて、醤油を付けて食べると何味になるか知っていますか？
かなり気持ち悪い組み合わせだと思うかもしれませんが、こうやって食べるとイクラそっくりの味になります(笑)
やったことがない人は試してみてくださいね！びっくりすると思います。
なんでこんなことが起こるかと言いますと、人間の味覚は基本的に五味(甘味、苦味、酸味、塩味、旨味)に、香りを加えたトータルで今まで食べたものを勝手に連想するからです。
つまりイクラの五味のバランスは、ミカンに海苔と醤油の組み合わせとかなり似ているってことです。不思議ですね～。
この話をした理由は、ハーブティーのブレンドでもこれに近いことが起こるからです。
シングルでは飲みにくいと感じていたものでも組み合わせ次第で、劇的に変わることもあるのです。
これがハーブぶれんどの醍醐味で楽しい部分です♪
例えば、ローズヒップにリンデンをブレンドすると、ほのかなピーチのような香りになります。
すっごい美味しいですよ！
大手メーカーのハーブティーには香料が使われていることが多いですが、工夫次第でいくらでも美味しくできます！
是非ブレンドに挑戦して、自分にピッタリのブレンド探し、してみてくださいね～!
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