検査

本日は利場亭に保健所の方の検査が入る為昨日のお休みはお店に来てちょっとした調理場の工事と清掃を行いました！


途中からお客様でもあるＫ池さんが電動ドリルを持って手伝いに来てくれて凄く助かりました(^^;

Ｋ池さんの飲んでる姿しかいつも見ていませんが…やっぱり仕事着で作業を行ってる姿を見ると『さすが』と言った感じで凛々しかったです(^ー^)


お礼もかなて夜はうちの家族とＫ池さんとで向かえの焼肉屋さん『開花』さんに行きました(^O^)


途中Ｋね子さんも参加して皆で楽しい時間を過ごしましたo(^-^)o



さて本日は休み明けと言う事もありほとんどの魚の仕入れと仕込みに追われております(^-^;

ウニ、ホタテ、サバ、コハダ、青柳、赤貝…そしてやっぱり今日も『さんま』(^O^)
もう少しで終わっちゃいますからね(^ー^)


そしてこれからは『白子』！！！
今日も良いの仕入れて参りました(^^)v


では保健所の方が来ましたのでオススメメニューはまた後ほど…m(_ _)m


東京都昭島市東中神駅北側 居酒屋『利場亭』