libe'rer〜リベレ〜のMISAです
10日ほど前になりますが
東三国のプリマヴェーラさんで、
つしまみちこさんに「手作りポンズ」を教わりに行ってきました。
10月に参加した「万能だしとふりかけ」の第二弾です。
前回のブログ → こちら
鰹節の話や、昆布の話もいろいろ聞くことができました。
普段、買い物の時に疑問に思っていたことも聞けて、勉強になりました。
つしまさんのポンズは“酢”は使いません。
かぼすや柑橘類の果汁をふんだんに使ったポンズです。
ポンズを使ったお料理も教えてくださるので、すぐに応用することごできます
プリマヴェーラの叶さんが、ポンズを使った軽食を用意してくれて、とても美味しく頂きました。
簡単だし、美味しいし、家ですぐにやろうって……まだ作ってないけど（笑）
ポンズはその日の夕食の時に、家族で頂きました
食品添加物ってすごくいろいろあってわけわからん〜
ってなるんですが、私もわからないなりに、調味料などから変えていきました。
ってなるんですが、私もわからないなりに、調味料などから変えていきました。今もよくわからないことが多いので、信頼のおけるお店で調味料は買うようにしています。
これだとわからなくてもすぐに聞けたり、置いてある商品がすでに信用出来るってことです
調味料変えるだけで、少しずつ味覚も変わってきますよ。
家族もインスタント系の物を減らすようにしてから（使わないとは言えない（笑）手抜きや時短も時と場合で利用します）本物の調味料少しで満足できるようになりました。
年が明けるとすぐに花粉の時期がやってくるけど、去年と今年の違いがどんなふうに体に現れるか体感するのが楽しみです
『体を整えて、薬に頼らない‼️』
『腸を整えて、健康に‼️』
本当の健康を目指しませんか？
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