かぼちゃスープ

かぼちゃ

1/4個

玉ねぎ

1/2個

バター

20g

⚫︎水

350ml

⚫︎コンソメ

1個

⚫︎砂糖

小さじ1

⚫︎しょうゆ

小さじ1/2

牛乳

300〜350ml

かぼちゃを剥きやすくするために、水を少し残してレンジでちんする。

あたたまったら、適度な大きさに切って皮を剥く

鍋にバターをいれ、玉ねぎをいためる

調味料とかぼちゃをいれる

柔らかくなるまで15分、20分煮る

火を止めて、かぼちゃをマッシャーなどでつぶす

牛乳をいれる

弱火でかきまぜ、完成

皿に移したらパセリをちらすと尚良い

味はほんのり甘くてクリーミー