”『うな重』”グルメ書家の淡山先生。 お母様が美しいです。今回は「うなぎ」私は食べないけど、名古屋も鰻は名物になるのかな?こちらの蒲焼きは「蒸し」の工程がないから、お口に合わないかもしれませんが。産地も近く「三河一色産」の、特に青い鰻が有名みたいです。